主演:未知
导演:未知
类型:欧美综艺 地区:韩国 年份:2014
简介: 你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。 在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐
杰夫·普罗斯特
Wil Willis,J. Neilson,Doug Marcaida,David Baker
吉米·坎摩尔,克里斯托弗·诺兰,基里安·墨菲,艾玛·斯通,小罗伯特·唐尼,达明·乔伊·伦道夫,茹斯汀·特里耶,亚瑟·哈拉里,柯德·杰弗森,艾玛·托马斯,赞达亚,艾米莉·布朗特,安雅·泰勒-乔伊,尼古拉斯·凯奇,詹妮弗·劳伦斯,马修·麦康纳,瑞恩·高斯林,道恩·强森,山姆·洛克威尔,史蒂文·斯皮尔伯格,查理兹·塞隆,布兰登·费舍,杨紫琼,阿尔·帕西诺,杰米·李·柯蒂斯,克里斯·海姆斯沃斯,马赫沙拉·阿里,露皮塔·尼永奥,梅丽莎·麦卡西,米歇尔·菲佛
乔纳森·凡·奈斯,卡拉莫·布朗,安东尼·波罗夫斯基,谭·法郎士,鲍比·伯克
内详
金·卡戴珊,葛妮·卡戴珊,科勒·卡戴珊,克丽丝·詹纳,肯多尔·詹娜
杰森·莫玛
温德森·努尼斯
Carlos Ballarta
金·卡戴珊,葛妮·卡戴珊,科勒·卡戴珊,克莉丝·詹纳,肯多尔·詹娜
李慧英,刘世允,李智慧,殷志源,Austin Kang
戈登·拉姆齐
约翰·木兰尼
Lewis Capaldi
梅·马丁
詹尼·麦卡锡
Darren McMullen
旺达·塞克丝
小罗伯特·唐尼
BLACKPINK
王嘉尔
克里斯蒂娜·阿奎莱拉,席洛·格林,卡森·戴利,亚当·莱文,布莱克·谢尔顿
瑞茜·威瑟斯彭,凯茜·马斯格雷夫斯,Orville Peck,Mickey Guyton,Darren Capozzi,Jimmie Allen
安德鲁·弗林托夫,克里斯·哈里斯,帕迪·麦吉尼斯
杰里米·克拉克森,詹姆斯·梅,理查德·哈蒙德
杰里米·克拉克森,理查德·哈蒙德,詹姆斯·梅
Chad Houseknecht,Mike Loades
丹尼·戴尔,艾莉·泰勒
Desiree Burch
尤金·列维
尼克·拉奇,克洛伊·维特奇,弗兰西斯卡·法拉格,Joey Sasso,William James Richardson,Dom Gabriel,Nick Uhlenhuth,Savannah Palacio,Shayne Jansen,Mitchell Eason,Bartise Bowden,Zay Wilson,Damian Powers,Calvin Crooks,Abbey Humphreys
瑪雅·博霍謝維奇
露西亚·门德斯,Silvia Pasquel,Laura Zapata,Lorena Herrera
Freya Fox
杰里米·克拉克森,杰拉德·库珀,凯勒布·库珀,丽莎·霍根,查理·爱尔兰
维尔·达斯
林-曼努尔·米兰达,斯蒂芬妮·比翠丝,杰西卡·达罗,黛安·格雷罗,爱达莎,卡萝莱娜·盖坦,毛里西奥·卡斯蒂略 ,安吉·塞佩达,欧嘉·梅雷迪斯,卡洛斯·比韦斯,安德烈斯·塞佩达,安东尼·帕塞尔,吉曼·法兰科,Emmanuel López Alonso,Antonio Sol
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